Hubnutí v ketózním stavu - vysvětlení pro lajky

Lidé se cítí špatně kvůli nejrůznějším věcem. Příčinou může být stres vyvolaný těžkou a namáhavou prací nebo pocitem, že člověk dělá jen, co musí, a nemá čas na to, co by skutečně dělat chtěl. Často se ale dostáváme do střetu sami se sebou i kvůli vlastnímu tělesnému stavu, ať už jde o ochablé svalstvo, pociťovanou bolest kdekoliv v těle nebo o nadváhu. Tělesný stav je něco, co o nás vypovídá a utváří první dojem nejen na venek. Pokud jsme se svým fyzickým stavem spokojeni, projeví se to i v jiných oblastech našeho života – máme mnohem více energie, sebedůvěry a chuti dělat to, co nás baví a co nás naplňuje.

Mnoho lidí neustále hledá jednoduché, nenáročné, ale zaručeně zdravé a účinné způsoby jak zhubnout. Toto téma je zpracováváno na mnoha webových stránkách a často se o něm dočtete v časopisech i novinách, jako by snad šlo o něco životně důležitého. Moderní doba nicméně klade čím dál větší důraz na to, aby člověk vypadal dobře a aby se pomalu i v normálním životě podobal Hollywoodským celebritám, které kráčejí po červeném koberci. Jaký to má následek? Chceme vypadat fit, chceme si být jistí sami sebou a k tomu potřebujeme vypadat nejen dobře, ale vzhledem k nárokům okolního světa musíme vypadat přímo skvěle!

Ketóza: o co vlastně jde?

Název článku již sám o sobě naznačuje, že se bude zabývat nějakým cizorodým stavem. Je tedy na čase, abychom přešli k tématu a objasnili čtenářům, co to ketózní stav vlastně je. Jde o fyzický stav lidského organismu, který nepřijímá vůbec či ve velmi malé míře (maximálně 50 g/den) cukry v potravě a je nucen čerpat energii z jiných zásobáren – z tuků. Abychom blíže přiblížili představu o tom, jak to funguje, uvedeme nyní podobenství z trochu jiného soudku. Představte si, že je Vaše tělo stroj, kterému regulujete příjem i výdej energie. Je jako spotřebič, který musíte zastrčit do zásuvky, aby jej napájela elektrická energie, zapnout jej (donutit k činnosti) – v této fázi spotřebič elektrickou energii spotřebovává a následně ji přeměňuje na jiný produkt např. teplo, světlo, zvuk aj. Vaše tělo do zásuvky dát nelze, proto přijímáte potravu, která se uvnitř těla velmi složitými procesy zpracovává a rozkládá potravu tak, že z ní získáváme něco jako palivo, které posléze pohání konstrukci těla a uvádí do chodu i procesy uvnitř.

Všichni jistě dobře víme, že si nemůžeme jen tak naprogramovat vlastní tělo, aby spalovalo zásoby z konkrétní části těla, a aby spalovalo jiné palivo, když zrovna sportujeme nebo přemýšlíme. V našem případě si organismus určuje sám, z jakého zdroje bude energii přijímat. Dokonce ženy a muži mají metabolismus nastaven trochu jinak. Určitě jste si všimli, že jsou lidé baculatější v trochu jiných partiích v závislosti na pohlaví. Jedno ale mají lidé jako rasa fyziologicky společné. Nejprve se spalují sacharidy a až poté tuky.

Ketóza není nic výhradně nepřirozeného, lidé jen žijí trochu odlišným způsobem než před několika tisíci lety, a tak je pochopitelné, že se nám zdá stav, ve kterém se obvykle nacházíme, naprosto přirozený. Ještě nyní žijí na Zemi lidé, kteří v tomto stavu naprosto běžně fungují. Jde tedy stručně řečeno o to, že když v potravě nepřijímáte velké množství cukrů, tělo tyto cukry během několika dní spálí (přemění je na energii nutnou k fungování), a aby mohlo i nadále fungovat, musí hrábnout do jiných energetických zásob a těmi jsou tuky. Těch je potřeba mnohem více k tomu, aby byl energetický výtěžek srovnatelný s hodnotami energie získané z cukerných zásob. Proto organismus v ketóze může přijímat i velké množství tuků a přesto hubnout.

Jak to vypadá v praxi? Jak vypadá takový jídelníček?

Je nutné uvědomit si, že velmi malé množství sacharidů v potravě neznamená pouze omezit Váš denní příjem potravin o výhradně sladké věci. Jistě, už tato metoda sama o sobě má co se týče hubnutí co do sebe, ale do ketózy Vás nepřivede! Sacharidy se totiž objevují ve velké míře i v přílohách, na které jsme v dnešní době zvyklí. Musíte si tedy odpustit veškeré brambory, rýži, těstoviny, knedlíky, standardní pečivo a další věci. Určitě se podívejte na internet do chytrých knih a zjistěte si množství sacharidů v produktech, které byste chtěli jíst. Budete překvapeni, kolik potravin ani nechutná sladce, ale sacharidů je v nich plno. Vyměňte tyto potraviny za zeleninu. Můžete si dopřát výborné pečené kuřátko a k němu místo brambor přikusovat jen nesladkou zeleninu (např. hlávkový salát). Už se nemusíte bát výborné anglické slaniny, na kterou koukáte vždy, když jdete kolem pultu se salámy a s uzeninami. Klidně si ji dopřejte, ale ne se standardní přílohou, zelenina je pro Vás ta správná volba.

Jak zjistit, jestli je tělo v ketóze?

Dnes už snad na všechno existují chemicky zpracované indikátory, které vám prozradí hladinu čehokoliv v organismu. O množství cukrů ve vašem organismu se můžete přesvědčit buď tím, že zahájíte stravování podle návodu uvedeného výše nebo tak, že si koupíte v lékárně konkrétní indikátor. Pro zdravého člověka nepředstavuje ketóza žádný problém a docela často na ni tělo reaguje velmi pozitivně. Organismus se jakoby pročistí, protože chemické procesy v těle při ketóze udržují konstantní hladinu cukrů a ketonů v krvi. Nevhodná je samozřejmě pro lidi s vysokým cholesterolem – přeci jenom se mění jídelníček na tučnější stravu a to logicky nemůže těmto lidem nijak prospět.

Záleží na Vás, jak se ke svému jídelníčku postavíte… Z podstaty nízkého příjmu sacharidů vycházejí i některé notoricky známé diety jako je např. Atkinsonova a Kwasniewského dieta nebo také paleodieta. Pokud Vás článek zaujal, není nic lepšího, než si ozkoušet ketózu v praxi. Pokud máte pochybnosti o své tělesné kondici a bojíte se podobného experimentování, poraďte se s lékařem, pročtěte si zkušenosti jiných lidí, kteří už si ketózu ozkoušeli. Uvidíte sami, třeba Vám tento způsob hubnutí otevře nové obzory do světa lahodných tučných jídel bez nutnosti nabírat na váze…